Glazovaný bůček
Glazovaný vepřový bůček, kvašené kimchi, rýžový chips, redukce z bůčku
Alergeny
7 Mléko
12 Oxid siřičitý a siřičitany
Další pochutiny z naší restaurace
Tartar z červené řepy
Červená řepa, avokádo, omáčka z podmáslí a kozího sýru, mango žloutek, bageta
Grilované krevety
Grilované krevety na bílém víně, cherry rajče, chilli, česnek, petrželka, bageta
Krůtí foie
Krůtí játra 54 °C , nakládané lišky, ostružiny, briošková strouhanka, rebarbora