Hovězí Short Ribs

Hovězí Short Ribs250 g

337 Kč

Objednat

Pomalu pečené hovězí žebro v galangalu, víně, medu a sójové omáčce, sladkopikantní glazura, citronové Grenaille

Alergeny

5 Podzemnice olejná (arašídy)
9 Celer
10 Hořčice

Další pochutiny z naší restaurace

Filet mignon

Hovězí svíčková, foie gras, Demi Glace s lanýžem, restovaná jarní mrkev, divoká brokolice, svazková petržel s rozmarýnem

530 Kč

Objednat

Bůček

Pečený křupavý bůček, brioška, medová cider omáčka, picklovaná jablka, jablečné pyré, koriandr

314 Kč

Objednat

Kachna

Kachní prso, pyré z petržele, pečený pastinák na soli, omáčka z krvavých pomerančů, rybíz červený

305 Kč

Objednat