Nachos s masovým ragú

Hovězí tataráček z pravé svíčkové, kapary, koňak, topinka s česnekovým máslem, šalotka, lanýžový olej

Fritované bramborové krokety plněné jalapeño papričkami, cheddarová omáčka, šunka Jamón Serrano

Pečená kachní foie gras, marinované jablko v portském víně, medové kroupy, máslová brioška