Zauzená kachní prsa
Monte Bú

Zauzená kachní prsa

255 Kč

Filírované zauzené kachní prsíčko, švestkové chutney, espuma z kozího sýru, frisée salát, bagetka s bylinkovým máslem

Alergeny

1 Obiloviny obsahující lepek
3 Vejce
7 Mléko

Další pochutiny z naší restaurace

Foie gras
Doporučujeme
Foie gras

Foie gras

Piškot, heřmánkový gel, máslová drobenka, rybíz, pekanový ořech v karamelu, kerblík

290 Kč
TartarTartar

Tartar

Hovězí svíčková, česneková majonéza, šalotka, cornichons, lanýžový olej, křepelčí vejce, kapary, mizuna, hrubozrnná hořčice, topinky na sucho

245 Kč
Tartar z červené řepy
Vegetariánské
Tartar z červené řepy

Tartar z červené řepy

Červená řepa, avokádo, chioggia řepa, crème fraîche, špenátové podmáslí

235 Kč