Soave classico

Soave classico "Castel Cerino" DOC, Azienda Coffele, Veneto, Italy0,75l

472 Kč

Suché, bílé víno, které má světle žlutou barvu s nazelenalým odleskem. Na nose ucítíte čerstvé tóny, které připomínají bílé květy, jako je hloh, konvalinka a třešňové květy. Chuť je strukturovaná a energická s příjemnou oříškovou a dlouhou dochutí.

Ingredience

Odrůda: 100 % Garganega.

Produkční oblast: Z vinic nacházejících se v kopcovité oblasti (150-450 m n m) Classica, v lokalitě Castelcerino di Soave.

Vinifikace: Sklizeň, výhradně ruční, probíhá během měsíce října. Všechny hrozny se sklízejí v krabicích po 20 kg, aby byla zachována dokonalá celistvost hroznů až do okamžiku lisování. Kvašení probíhá při udržování teploty vždy pod 18 °, aby se udržely jemnější a příjemnější vůně, které dokáže Garganega vyjádřit. Víno prochází pouze jedním stáčením a jednou filtrací. Konzervování a zrání probíhá v malých nerezových nádobách s teplotou vždy pod 16 ° C.

Barva: Světle žlutá s nazelenalými odlesky.

Vůně: Na nose uvolňuje čerstvé tóny, které připomínají bílé květy, jako je hloh, konvalinka a třešňové květy. Ovocné zelené jablko, s tóny šalvěje.

Chuť: Suché víno s dobrou strukturou. Štíhlý a osvěžující, s příjemnou mandlovou a dlouhou dochutí.

Servírování: Doporučujeme podávat při teplotě 9-10 °C.

Kyseliny: 5,26 g/l.

Zbytkový cukr: 2,6 g/l.

Alkohol prodáváme pouze osobám starším 18 let. Při převzetí zboží bude ověřen Váš věk.


Další pochutiny z naší restaurace

Primitivo „Don Cosimo“ IGP Salento, Due Palme, Puglia, Italy

Suché, červené víno. Velmi oblíbené, ovocité Primitivo s jemným taninem.

366 Kč

Muralia Rosso, IGT Maremma, Azienda Muralia, Toscana, Italy

Suché, červené víno tmavě rubínové barvy. Vůně černého ovoce, tabáku a koření. V ústech je víno plné chutí a velmi intenzivní s dlouhou dochutí.

1 008 Kč

Vernaccia di San Gimignano DOCG, Vincenzo Cesani, Toscana, Italy

Bílé, suché víno. Vernaccia di San Gimignano se stala prvním vínem, které získalo v Itálii v roce 1966 apelaci DOC. Má slámově žlutou barvu s nazelenalými odlesky. Intenzivní a ovocnou vůni doprovází plná a pikantní chuť s mandlovou dochutí.

478 Kč