
ORATA AL FORNO500g
Pražma pečená v celku, salát z pečených cherry rajčátek a chřestu, šafránová omáčka
Alergeny
4 Ryby
7 Mléko
Další pochutiny z naší restaurace
GAMBERONI ALLA GRIGLIA AL VINO BIANCO
Tygří krevety na česneku, bílé víno, petrželka, bylinková bageta
FILETTO DI ORATA IN CROSTA DI ZUCCHINE, CAVIALE, EMULSIONE DI BURRO, PUREA DI CAVOLFIORE
Filet z pražmy v cuketové krustě, kaviár, máslová emulze, květákové pyré
SALMONE GRIGLIATO CON SALSA OLANDESE, OLIO DI ANETO, GRENAILLE TOSTATO
Grilovaný filet z lososa s holandskou omáčkou, koprový olej, opékané grenaile