Beef Tataki
149 Kč
cibulová emulze, hoisin omáčka, sezamový olej, mladá cibulka, citronová maldonská sůl
Alergeny
6 Sójové boby (sója)
11 Sezamová semena (sezam)
Další pochutiny z naší restaurace
Vepřový vývar ze žeber
kapusta, kořenová zelenina
55 Kč
Vepřová panenka sous-vide
krémová omáčka z dijonské hořčice, smažené brambory s tymiánem
225 Kč
Krém z máslové dýně
chilli olej
65 Kč