Pivnice U Kohoutů

Plátky hovězího brisketu marinované v BBQ, Chipotle majonéza, Monterrey Jack sýr, polníček, smažené cibulové kroužky

Zeleninové crudités, omáčka z modrého sýra

Chimichurri omáčka, gratinovaná rajčata s bylinkovou krustou

Vepřový bůček marinovaný v American Rub koření a BBQ

Hovězí květová špička, čokoládová BBQ omáčka

5 druhů koření, Hoisin BBQ, sezamová omáčka

Hrubozrná hořčice

Máslo, citronová šťáva

Zakysaná smetana, restovaná slanina, čedar

Bylinkové máslo

Barevná paprika, jarní cibulka

z uzené šunky, opečené crostini

hovězí svíčková, sušená rajčátka, bazalkové pesto, hoblinky sýru Grana Padano, rozpečená bagetka

plněné sýrovo-česnekovým dipem, listový salát rozpečená bulka

balená ve slanině, brusinky, crostini

ve smetaně, červená cibule, pečivo

lesní houby, brambory, zastřené vejce

s masem, nudlemi a kořenovou zeleninou

křen, hořčice, pečivo

krkovice a bůček, hořčice, čerstvý křen, pečivo

domácí bramboráčky, čerstvý strouhaný křen, červená cibule

pomalu dušený kohout na červeném víně, divoké koření a kořenová zelenina, bramborová kaše, restované žampiony na slanině, nakládané cibulky

červené zelí s brusinkami, domácí bramborový knedlík, vídeňská cibulka 

karlovarský knedlík

plněné lanýžovým máslem, restovaná jarní zelenina, hráškové pyré, demi glace

na bylinkách a česneku, domácí lokše plněná karamelizovaným kysaným zelím

se slaninou, zapečený čedar, demi glace, steakové hranolky

nakládané okurky a cibulky, Kohoutova čalamáda, hořčice, křen, rozpékaný chléb s bylinkovým máslem

na domácím sádle, vařené brambory s máslem a petrželkou

vařené brambory s petrželkou, tatarská omáčka

plněný sušenými rajčátky a mozzarellou, šťouchané brambory s cibulkou, smetanová omáčka z hrubozrné hořčice

česnekové topinky (5 ks)

BBQ marináda, Kohoutova čalamáda, nakládané okurky, rozpékaný chléb s bylinkovým máslem

restované fazolové lusky se slaninou, pečené brambory, omáčka z nakládaného pepře

kuřecí křidýlka 4 ks, vepřová žebírka (Spare Ribs) 4 ks, hovězí chuck roll 150 g, hranolky 200 g, 3 druhy dresinků (česnekový, domácí BBQ, Sweet Chilli)

slaninová marmeláda s červenou cibulí, cheddar, kyselé okurky, uzená majonéza, máslová bulka, steakové hranolky

100g kuřecí prsa, 100g vepřová krkovice, 100g hovězí roštěná, 200g hranolky, 3 druhy dresinků (česnekový, BBQ, sweet chilli)

cherry rajčátka, listový salát, bylinkové krutony, dijonský medový dresink

římský salát, grilované kuřecí maso, ančovičkový dresink, opečená slanina, krutony, parmezán

filované kuřecí prsíčko, sušené rajčátka, jarní cibulka

roastbeef z kachních prsíček, dýňové semínka, balsamico crema

grilovaná zelenina, smetanové velouté, čerstvý kopr

bramborová kaše s máslem

s hranolky, kečup

karlovarský knedlík

kysané zelí, okurky, mrkev, paprika

1 l, čepované do PET láhve

Světle žlutá barva, s ocelovými odlesky. Intenzivní vůní jablek a hrušek, s jasmínovým pozadím a citrusovými tóny. Na patře je svěží a příjemnou kyselostí.

Světle růžová barva, má příjemné svěží aroma malin. Je šťavnaté, svěží, s tóny broskví a meruněk. Velmi harmonické víno s příjemnou kyselinkou.

Rubínově červená barva. Ve vůni se objevují příjemné tóny třešně a červené švestky. Na patře je krásně hladké, lehké, šťavnaté a příjemně pitelné.

Suché, červené víno. Velmi ovocité červené víno s dlouhou dochutí.

Suché, červené víno. Středně plná, příjemná Frankovka.

Suché, bílé víno. Svěží, lehké víno pro každý den.

Perlivé víno muškátové vůně, v chuti se mísí bílá broskev s letním jablkem a svěží kyselinkou v závěru. Vhodné podávat ke sladkovodmín grilovaným rybám s čerstvými bylinkami či servírovat na ledu jako welcome drink při letní párty. 

Polosuché, růžové víno. Krásně aromatické, osvěžující rosé.

Polosladké, bílé víno. Typická sladší moravská Pálava.

Moravské zemské víno.

Suché, červené víno. Velmi oblíbené, ovocité Primitivo s jemným taninem.

Svěží, perlivé víno slámově žluté barvy, s vůní zelených jablíček. Krémová chuť, s příjemně kyselou a ovocnou dochutí, která odkazuje na stejné náznaky vnímané nosem. Jemná minerální nota v závěru a delší dochuť.

Suché, bílé víno. Lehké, svěží minerální víno pro letní dny.