Pivnice U Kohoutů

z uzené šunky, opečené crostini

česnekový dip

balená ve slanině, brusinky, crostini

ve smetaně, červená cibule, pečivo

vlašské ořechy, česnek, jarní cibulka, chilli, pečivo

cibule, sterilovaná okurka, feferonky, pečivo

játrový knedlík, kořenová zelenina

lesní houby, brambory, zastřené vejce

křen, hořčice, pečivo

krkovice a bůček, hořčice, čerstvý křen, pečivo

domácí bramboráčky, čerstvý strouhaný křen, červená cibule

pomalu dušený kohout na červeném víně, divoké koření a kořenová zelenina, bramborová kaše, restované žampiony na slanině, nakládané cibulky

med, česnek, dijonská hořčice, brambory Grenaille, slanina

karlovarský knedlík

pečené špekáčky v marinádě z černého piva a tomatové omáčky, zelenina, rozpečený chléb

pikantní dip ze zauzené papriky

na domácím sádle, vařený brambor s máslem a petrželkou

vařený brambor s petrželkou, tatarská omáčka

na grilu, omáčka z nakládaného pepře a dijonské hořčice, steakové hranolky

šťouchané brambory s cibulkou, hříbková smetanová omáčka

restované fazolové lusky se slaninou, pečené brambory, omáčka Demi glace

česnekové topinky (5 ks)

BBQ marináda, Kohoutova čalamáda, nakládané okurky, rozpékaný chléb s bylinkovým máslem

křidýlka 4 ks, stehýnka 2 ks, žebírka 4ks, hranolky 200 g, 3 druhy dresinků (česnekový, BBQ, sweet chilli)

slaninová marmeláda s červenou cibulí, cheddar, kyselé okurky, uzená majonéza, máslová bulka, steakové hranolky

100g kuřecí prsa, 100g vepřová krkovice, 100g hovězí roštěná, 200g hranolky, 3 druhy dresinků (česnekový, BBQ, sweet chilli)

římský salát, grilované kuřecí maso, ančovičkový dresink, opečená slanina, krutony, parmezán

restovaná cuketa, plátky filovaného kachního prsíčka, hobliny sýru Grana Padano

hrozny, vlašské ořechy, modrý sýr

 mango, pomeranč, cherry rajčátka, listy salátu, balsamico redukce

mozzarella, listy salátu, javorový dresink

rukolová kaše, smetanová bazalková omáčka

bramborová kaše s máslem

s hranolky, kečup

karlovarský knedlík

kysané zelí, okurky, mrkev, paprika

zakysaná smetana, skořice, čerstvá máta

1 l, čepované do PET láhve

330 ml

330 ml

330 ml

330 ml

330 ml

330 ml

0,5 l

1 l, točené do PET láhve

Světle žlutá barva, s ocelovými odlesky. Intenzivní vůní jablek a hrušek, s jasmínovým pozadím a citrusovými tóny. Na patře je svěží a příjemnou kyselostí.

Světle růžová barva, má příjemné svěží aroma malin. Je šťavnaté, svěží, s tóny broskví a meruněk. Velmi harmonické víno s příjemnou kyselinkou.

Rubínově červená barva. Ve vůni se objevují příjemné tóny třešně a červené švestky. Na patře je krásně hladké, lehké, šťavnaté a příjemně pitelné.

Suché, červené víno. Velmi ovocité červené víno s dlouhou dochutí.

Suché, červené víno. Středně plná, příjemná Frankovka.

Suché, bílé víno. Svěží, lehké víno pro každý den.

Perlivé víno muškátové vůně, v chuti se mísí bílá broskev s letním jablkem a svěží kyselinkou v závěru. Vhodné podávat ke sladkovodmín grilovaným rybám s čerstvými bylinkami či servírovat na ledu jako welcome drink při letní párty. 

Polosuché, růžové víno. Krásně aromatické, osvěžující rosé.

Moravské zemské víno.

Suché, červené víno. Velmi oblíbené, ovocité Primitivo s jemným taninem.

Svěží, perlivé víno slámově žluté barvy, s vůní zelených jablíček. Krémová chuť, s příjemně kyselou a ovocnou dochutí, která odkazuje na stejné náznaky vnímané nosem. Jemná minerální nota v závěru a delší dochuť.

Polosladké, bílé víno. Typická sladší moravská Pálava.

Suché, bílé víno. Lehké, svěží minerální víno pro letní dny.