Hovězí carpaccio80 g
hovězí pravá svíčková, sušený žloutek, kapary, nakládaná červená cibule, dijonská majonéza, rozpečená bageta
Alergeny
1 Obiloviny obsahující lepek
3 Vejce
7 Mléko
10 Hořčice
12 Oxid siřičitý a siřičitany
Další pochutiny z naší restaurace
Tvarůžkový tatarák
drcený kmín, šalotka, dijonská hořčice, crème fraîche, pečivo
Gravlax z lososa
losos marinovaný červenou řepou, křenový crème fraîche, fermentovaná zelenina, kváskový chips
199 Kč
Domácí smažené brambůrky
křupavá slanina, čedarový dip