Tvarůžkový tatarák80 g
drcený kmín, šalotka, dijonská hořčice, crème fraîche, pečivo
Alergeny
1 Obiloviny obsahující lepek
3 Vejce
7 Mléko
10 Hořčice
12 Oxid siřičitý a siřičitany
Další pochutiny z naší restaurace
Gravlax z lososa
losos marinovaný červenou řepou, křenový crème fraîche, fermentovaná zelenina, kváskový chips
199 Kč
Kachní roastbeef
řapíkatý celer, bazalkové pesto, vlašské ořechy, hrubozrnná hořčice, kváskový chips
179 Kč
Hovězí carpaccio
hovězí pravá svíčková, sušený žloutek, kapary, nakládaná červená cibule, dijonská majonéza, rozpečená bageta