Pivnice U Čápa
Česká a moravská kuchyně s tradicí vyladěná Martinem Horníčkem
Mexické týdny
Jalapeño papričky
plněné sýrem čedar, smažené v pivním těstíčku, trhaný ledový salát, rajčata, zakysaná smetana
149 Kč
Objednat
Pikantní rajčatová polévka
s kuřecím masem, fazolemi, kukuřicí, zakysanou smetanou a kukuřičnými chipsy
79 Kč
Objednat
Pšeničná tortilla
plněná trhaným vepřovým masem, sušenou šunkou, Pico De Gallo a sýrem čedar, zakysaná smetana
219 Kč
Objednat
Hovězí burger
chorizo relish s jalapeños, sýr Monterey Jack, ledový salát, masité rajče, zkaramelizovaná cibule, Chipotle majonéza, smažené hranolky
297 Kč
Objednat
Filovaný vyzrálý hovězí Flank steak
s grilovanými jalapeño papričkami, pečená červená cibule s fajita kořením, smažené bramborové chipsy, chorizo omáčka
349 Kč
ObjednatPředkrmy a jídla k pivu
Pikantní utopenci
cibule, nakládané okurky, feferonky, pečivo
89 Kč
Objednat
Nakládané tvarůžky
ve smetaně, červená cibule, pečivo
104 Kč
Objednat
Nakládaný hermelín
česnek, jarní cibulka, chilli, pečivo
97 Kč
Objednat
Domácí smažené brambůrky
česneková a pikantní omáčka
80 Kč
ObjednatPolévky
Silný bažantí vývar
s masem a fritátovými nudlemi
68 Kč
Objednat
Gulášová polévka
s čerstvou majoránkou
65 Kč
ObjednatSpeciality z naší udírny
131 Kč / 1/4 m
Objednat
Domácí uzená cigára
smetanový křen, hořčice, pečivo
109 Kč
Objednat
Zauzený sýr
s bylinkami a česnekem, domácí kvašená zelenina, pečivo
103 Kč
ObjednatHotová jídla
Svíčková na smetaně
karlovarský knedlík, brusinkový terčík
197 Kč
Objednat
Čápův hovězí guláš
klobása, cibule, karlovarský knedlík, bramboráčky
193 Kč
Objednat
Konfitovaná vepřová lopatka
staročeská domácí lokše plněná karamelizovaným zelím, omáčka Demi Glace
269 Kč
Vyprodáno
Holandský řízek podle šéfkuchaře
vařené brambory s máslem, domácí kvašená zelenina, tatarská omáčka
176 Kč
Objednat
Hovězí líčka
ve smetaně s čerstvým koprem, domácí bramborové noky
197 Kč
ObjednatSpeciality naší kuchyně
Tatarský biftek
z pravé svíčkové, česnekové topinky (5 ks)
248 Kč
Objednat
Vepřová žebírka Spare Ribs
v pikantní marinádě, čáposlaw, rozpékaný chléb s bylinkovým máslem
212 Kč
Objednat
Pečené vepřové koleno
nakládané okurky a cibulky, domácí kvašená zelenina, feferonková hořčice, smetanový křen, rozpékaný chléb s bylinkovým máslem
431 Kč
Objednat
Smažená vepřová krkovička
domácí bramborový salát s majonézou
198 Kč
Objednat
Mix řízečků pro dvě osoby
vepřová panenka, kuřecí prsa, hovězí svíčková, hranolky, mix omáček (barbque, sladkokyselá, česneková)
348 Kč
Objednat
Barbeque Mix pro dvě osoby
Buffalo Wings (4 ks), Pečená žebra (4 ks), Barbeque kuřecí paličky (2 ks), Hranolky, Mix omáček (barbeque, sladkokyselá, česneková)
312 Kč
Objednat
Smažený sýr ementál
se šunkou, tatarská omáčka, vařené brambory s petrželkou, Čáposlaw
175 Kč
ObjednatSaláty
Caesar salát s kuřecím masem
krutony, parmazán
201 Kč
Objednat
Salát z pečené červené řepy
rebarborové čatní, kozí sýr, vlašské ořechy, listy salátu
185 Kč
ObjednatBurgery
Trhaný vepřový burger
s domácí BBQ omáčkou, Cheddar, červená cibule, nakládané okurky, červená řepa, hořčičná majonéza, pepřové hranolky
240 Kč
ObjednatDětské menu
Smažený sýr ementál
hranolky, kečup
98 Kč
Objednat
Svíčková na smetaně
karlovarský knedlík
125 Kč
Objednat
Smažené kuřecí stripsy
mačkané brambory
123 Kč
ObjednatDezerty
Domácí tvarohové knedlíčky
s jahodovou omáčkou
122 Kč
ObjednatPřílohy
Domácí kvašená zelenina
bílé zelí, mrkev, paprika, květák, petržel
52 Kč
Objednat
39 Kč
Objednat
Čepované pivo
Pilsner Urquell
1 l, čepované do PET láhve
113 Kč
ObjednatNápoje
Coca-Cola Zero
330 ml
32 Kč
Objednat
Fanta Pomeranč
330 ml
32 Kč
Objednat
Cappy Pulpy orange
330 ml
35 Kč
Objednat
Cappy Jablko 100%
330 ml
35 Kč
Objednat
Natura neperlivá
0,5 l
23 Kč
Objednat
Pilsner Urquell (plech)
0,5 l, pivo světlý ležák
50 Kč
ObjednatVíno
Bianco delle Oche, IGT Venezia Giulia, Borgo delle Oche, Friuli, Itálie
Bílé, suché víno sytě žluté barvy. Svěží, lehké víno na každodenní pití. Ovocitá aromatika čerstvých hrušek a citrusových plodů. V ústech velmi svěží s krásnou minerální chutí v závěru.
363 Kč
Objednat
Dornfelder, pozdní sběr, Vinařství Škrobák, suché
Suché, červené víno. Velmi ovocité červené víno s dlouhou dochutí.
230 Kč
Objednat
Frankovka "Karlov", MZV, Regina Coeli, suché
Suché, červené víno. Středně plná, příjemná Frankovka.
173 Kč
Objednat
Gavi di Gavi "Carlo" DOCG, Marchese Luca Spinola, Piemonte, Itálie
Suché, bílé víno. Nejslavnější bílé víno Piemontu.
528 Kč
Objednat
Manolibera Rosso, IGT Maremma, Muralia, Toscana, Itálie
Suché, červené víno. Má tmavě červenou barvu s měděnými odlesky. Vůně je bylinková s tóny červeného ovoce. V chuti je zvýrazněna veškerá čerstvost a vitalita tohoto vína.
486 Kč
Objednat
Merlot, IGT Venezia Giulia, Borgo delle Oche, Friuli, Itálie
Suché, červené víno odrůdy Merlot s jemnými taniny a hořkou čokoládou. Sytě rubínová barva s náznaky třešní a malin v aromatu. Víno je měkké a plné v ústech, s dobrou strukturou a hezkou délkou.
599 Kč
Objednat
Pálava, výběr z hroznů, Vinařství Omasta, polosladké
Polosladké, bílé víno. Typická sladší moravská Pálava.
242 Kč
Objednat
Riesling "Bermersheimer Hasenlauf", Weingut Julius, Německo, suché
Suché, bílé víno. Lehké, svěží minerální víno pro letní dny.
468 Kč
Objednat
Rulandské šedé, kabinetní víno, František Mádl, suché
Suché, bílé víno. Příjemně aromatické, svěží ovocné bílé bíno.
189 Kč
Objednat
Sauvignon Blanc "Abenheimer Klausberg", Weingut Julius, Rheinhessen, Německo
Suché, bílé víno. Herbální Sauvignon Blanc s delikátním projevem.
468 Kč
Objednat
Vigna Roda Bianco, IGT, Veneto, Itálie
Suché, bílé víno slámově žluté barvy z produkce malého vinařství Vigna Roda (Veneto), s vůní citrusových plodů a ananasu s jemnými tóny šalvěje. Ovocná linka je patrná též v chuti, doplněná o příjemnou kyselinku a minerální závěr.
378 Kč
Vyprodáno
Vigna Roda Rosso, IGT, Veneto, Itálie
Suché, červené víno z produkce malého vinařství Vigna Roda (Veneto), s tmavě granátovou barvou. Vůně je plná jemných tónů čerstvého lesního ovoce. Chuť je plná, smetanová s pevným tříslem a dlouhou perzistencí.
378 Kč
ObjednatTradiční kuchyni máme v krvi
Ochutnejte naše tradiční speciality vyladěné naším šefkuchařem pivnic Martina Horníčka nebo si užijte naše tradiční hotovky. Na spláchnutí nechybí naše tradiční tanková Plzeň.
Pivnice U Čápa
Obilní trh 68/10, 602 00, Brno
Rozvoz jídel
Ne 11:00 - 22:00
Monte Bú
Ristorante Piazza
