Divadelní restaurant Teátr

na tartaru z červené řepy, opečený chléb

s hruškovým chutney a glazovanou šalotkou, pečivo

s kaštany a hroznovou marmeládou, pečivo

s bramborami

s kořenovou zeleninou, vlasovými nudlemi a játrovým knedlíčkem

v úpravě Sous-vide, pečené zelí v celku, bavorské knedlíky

karlovarský knedlík, brusinkové chutney

červené zelí se skořicí a hrozinkami, bramborové noky

plněná bylinkovou nádivkou, hráškové pyré, králičí jus

tažená na šalotce a červeném víně, hráškové pyré

dvojité hovězí maso s čedarem a medovou slaninou, BBQ majonéza, karamelizovaná cibulka, hranolky

červená Chimichurri salsa, restované brambory, majonéza z pečeného česneku

pečená podzimní zelenina, kuřecí jus

nakládaná zelenina, BBQ omáčka, křen, pečivo

s okurkovou majonézou, petrželové brambory, domácí nakládaná zelenina

na česneku, petrželové brambory přelité máslem

s česnekovými topinkami (opečená / smažená), 5 ks

se strouhaným čedarem, nakládanou cibulí a BBQ omáčkou, hranolky

bramborové noky s hříbkovou omáčkou

s lehkým bramborovým salátem a jarní cibulkou

s pancettou, smetanovým špenátem, sýr Grana Padano

ančovičkový dresink, slanina, krutony a parmezán

s hruškou, ořechy a medovou zálivkou

s pečenou jarní cibulkou, paprika, rajčata, okurka, červená cibule a kalamata olivy

s pravými hřiby a parmezánem

opečená nebo smažená