Ristorante Piazza

Letní listový salát s krevetami, enoki houby, rajčatový tartar, avokádo a champagne beurre blanc dresing.

Římský salát, krutony s česnekem, slanina, kuřecí maso a dresing z ančoviček.

Salát z více druhů rajčat s bylinkovou mozzarellou, ředkev, chlebový chips, bazalka, dresing z rajčatové vody

Risotto s janovským pestem, marinované krevety v olivovém oleji, pomodoro, lososový kaviár.

Špagety s pančetou, guanciale, pecorino, žloutek, pepř.

Špagety se slávkami, krevety, kamaláry, konfitovaný česnek, bílé víno, petržel, chilli.

Kuřecí parma smažené kuře s rajčatovou omáčkou a mozzarellou, šťouchané brambory s pažitkou.

Treska, sardinky, kalamára, kreveta, hranolky a domácí hráškovo-petrželkové aioli.

Italské uzeniny, Italské sýry, marinované artyčoky, plněné papričky, marinované zelené papričky, olivy, pečivo

Carpaccio z hovězí svíčkové, sušená rajčata, rukola, parmezán, bageta

Caprese se čtyřmi druhy rajčat se smaženou bazalkou a kapary

Salát z grilované chobotnice, řapíkatý celer, chilli, petržel, česneková bruscheta

Telecí tartar, mladá cibulka, kapary, cornichons, lanýžový olej, chlebový chips

Rajčatová polévka s burratou

Polévka z ryb, plodů moře, zralých rajčat, chilli a česneku

Kachní prsa na grilu na směsi mladých salátů, rukola, cherry rajčata, piniový oříšek, červené víno

Salát s restovanými krevetami v bylinkovém pestu, cuketa, rajčata, chřest, římský salát, quinoa

Grilovaná chobotnice s biondo salátem, cuketa, rajčata, červená cibule, bylinkový olej

Špagety s pečeným česnekem na olivovém oleji s chilli papričkou, petrželka

Špagety s pancettou, žloutek, parmezán

Fettuccine s masovým ragú, kořenová zelenina, loupaná rajčata, parmezán

Casarecce s cherry rajčaty, mozzarella z buvolího mléka, bazalka, česnek, parmazán

Casarece s lososem, šalotka, česnek, černé olivy, polníček

Paccheri s kuřecím masem, baby špenát, smetana, česnek, parmezán

Lasagne s telecím ragú, hrášek, kořenová zelenina, loupané rajčata, červené víno, pecorino

Rizoto s lesními houbami, salsicia, řapíkatý celer, parmezán

Pizza pane, parmazán, česnek

Olivový olej, grilovaná cherry rajčata, uzená scamorza, česnek, bylinky

Rajčatové sugo, mozzarella z buvolího mléka, bazalka, parmezán

Rajčatové sugo, mozzarella, žampiony

Rajčatové sugo, mozzarella, ančovičky, plody kapary, černé olivy

Smetana, mozzarella, pancetta, vejce, cherry rajčata, parmazán

Rajčatové sugo, klobása salsiccia, mozzarella buffala, červená cibule, rukola

Rajčatové sugo, mozzarella, šunka od kosti

Rajčatové sugo, mozzarella, salám milano, vejce

Rajčatové sugo, mozzarella, salám ventricina, červená a žlutá paprika, kukuřice, fazole, cheddar, jalapeños, česnek, cibule

Rajčatové sugo, mozzarella, gorgonzola, baby špenát, česnek

Rajčatové sugo, mozzarella, parmazán, grilovaná sezóní zelenina

Rajčatové sugo, mozzarella, parmská šunka, nakládané houby

Rajčatové sugo, mozzarella, šunka, artyčoky, olivy, kapary, ančovičky, žampiony, oregáno

Rajčatové sugo, mozzarella, tuňák, smetana, cibule

Rajčatové sugo, mozzarella, grilované kuřecí maso, špenát, česnek, parmezán

Smetana, mozzarella, brokolice, grilované kuřecí maso, parmezán

Rajčatové sugo, mozzarella, grilovaná vepřová panenka, paprika, cibule, slanina

Rajčatové sugo, mozzarella, salám ventricina, klobása calabrese, olivy, chilli

Rajčatové sugo, mozzarella, pancetta, ventricina, kapary, sušená rajčata

Rajčatové sugo, mozzarella, parmská šunka, rukola, parmezán

Rajčatové sugo, mozzarella, šunka od kosti, žampiony, salám ventricina, artyčoky

Olivový olej, nakládaná mozzarella, ricotta, gorgonzola, pecorino, vlašské ořechy

Olivový olej, mozzarella, mušle, krevety, kalamáry, chobotnice, pečená cherry rajčata, avokádo

Smetana, mozzarella, grilované krevety, grilovaná cuketa, máta

Rajčatové sugo, mozzarella, hovězí carpaccio, smetana, parmezán

Tygří krevety na česneku, piment d'espelette, chilli, bílé víno, petrželka, bylinková bageta

Grilovaný filet z lososa na oříškovém pestu s cherry rajčaty, dušená brokolice, bazalková omáčka

Krevety, chobotničky, mořský vlk a cuketa v tempuře, kadeřávkový salát Caesar s krutony, česneková aioli

Mix ryb a plodů moře (chobotnice, kalamáry, krevety, mořský vlk, grilovaná zelenina) na grilu s bylinkovým pestem, pečivo

Grilované kachní prso na pomerančích, pak choi, glazovaná karotka, dýňové noky

Medailonky z vepřové panenky ve špeku lardo se šalvějovým máslem, šťouchané brambory s mladou cibulkou

Vepřová panenka, pepřová omáčka, hříbky, dýňové noky

Kuřecí involtini s parmskou šunkou, provolone, bazalka, pyré z čerstvých rajčat, bramborový fondan

Kuřecí prsa v bylinkovoparmezánové strouhance,  listový salát s rajčaty, genovese mayo

Smažené rybí filé z tresky, hranolky, kečup / tatarská omáčka

Rajčatové sugo, mozzarella, šunka od kosti

Penne s masovým ragú a rajčaty, parmezán

Mix listových salátů s rajčátky a limetkovou zálivkou

Rajčata, okurky, cibule, sýr feta, plocholistá petržel a olivy

Bramborové hranolky julienne

Chléb focaccia s cherry rajčátky

Rozpečená bageta s rukolovým pestem

330 ml

330 ml

330 ml

330 ml

330 ml

330 ml

0,5 l

0,5 l, pivo světlý ležák

Suché, červené víno. Supertoskánská špička a nevšední zážitek.

Suché, červené víno. Chlouba vinařství a sofistikovaná elegance. Amarone je silné, bohaté na obsah a stále ovocné. Třešně, kůra a koření se mísí s příjemností typickou pro území Veneta.

Suché, červené víno. barva je intenzivně červená a bohatou vůní červeného ovoce a lékořice. Chuť je velice příjemná s decentní tříslovinou.

Suché, červené víno. Intenzivní, aristokratické Barolo z vinice Ornato.

Bílé, suché víno sytě žluté barvy. Svěží, lehké víno na každodenní pití. Ovocitá aromatika čerstvých hrušek a citrusových plodů. V ústech velmi svěží s krásnou minerální chutí v závěru.

Suché, červené víno. Robustní víno z francouzských odrůd.

Purpurově fialová barva. Mohutná nasládlá vůně přezrálého lesního ovoce s lehkým nádechem kouře. Lahodná chuť borůvek a rybízu je obohacená o jemný dotyk vanilky. 

Suché, červené víno. Plné a elegantní červené víno.

Suché, bílé víno. Plné, minerální Chardonnay.

Suché, bílé víno. Má žlutou barvu se zlatými odlesky. Okouzlující vůně s jemnými kouřovými tóny. Naleznete vůni lískových ořechů, mandlí, ale také vanilky a skořice, která je typická pro oblast původu. V chuti je jemná rovnováha mezi čerstvostí a hladkostí s dlouhou elegantní perzistencí. Jsou cítit zelené broskve, čerstvý karamel a med. 

Suché, červené víno. Jasná a intenzivní rubínová barva s vůní zralého lesního ovoce. Víno je plné chuti s velice pestrou paletou ovocných tónů a vyzrálou tříslovinou. Je šťavnaté s dlouze přetrvávajícím závěrem na patře.

Suché, bílé víno. Naprosto jedinečný Viognier z Toskánska se zlatožlutou barvou. velice intenzivní aroma s tóny tropického ovoce a medu. V chuti lze najít kandované citrusové plody, vanilku a náznak pepře. velice pevné tělo a dlouhá dochuť.

Suché, červené víno. Nádherný, jemný 100% Cabernet Franc.

Suché, bílé víno. Svěží, lehké víno pro každý den.

Suché, šumivé, bílé víno. Lehké svěží šumivé Cuvée pro každý den.

Suché, červené víno. Velmi ovocité červené víno s dlouhou dochutí.

Suché, červené víno. Středně plná, příjemná Frankovka.

Suché, bílé víno se slámově žlutou barvou. Vůně vyjadřuje osobitost oblasti, výrazně ji doprovází vůně květin, bylinky a seno. Chuť je dobře vyvážená s příjemnou čerstvostí s nádechem hořkých mandlí a dlouhou perzistencí.

Suché, bílé víno. Krásně elegantní, krémové a plné Gavi di Gavi. Limitovaná edice. 

Suché, bílé víno. Nejslavnější bílé víno Piemontu.

Suché, červené víno. Jemné příjemné Sangiovese s trochou Merlotu.

Krémové, suché růžové víno, které si vychutnáte jako aperitiv či v kombinaci s rybou, zeleninovým salátem nebo dobrým sýrem.

Polosuché, bílé víno. Víno z ranné odrůdy. Jednoduché a nenáročné aromatické víno.

Suché, červené víno. Má tmavě červenou barvu s měděnými odlesky. Vůně je bylinková s tóny červeného ovoce. V chuti je zvýrazněna veškerá čerstvost a vitalita tohoto vína.

Zkuste ochutnat a budete příjemně překvapeni neočekávanou, středně suchou chutí s jemným třpytem a lehkým perlením. Toto víno je dokonalým doprovodem ke každému chodu jídla a lahodným aperitivem.

Polosuché, růžové víno. Krásně aromatické, osvěžující rosé.

Suché, červené víno. Delikátní a nádherně jemný Merlot.

Suché, červené víno. Ovocný, jemný Modrý Portugal v naturálním duchu.

Polosuché, bílé víno. Veselý, letní, voňavý a svěží Muškát pro každý den.

Suché, bílé víno. Lehký, jemný Müller Thurgau.

Suché, růžové víno. Svěží, ovocné, letní rosé.

Suché, červené víno. Silné a výrazné Negroamaro.

Bílé, suché víno s intenzivní žlutou barvou. Velmi ovocitá vůně s nádechem zeleného jablka. Šťavnatý, minerální, lehký Pinot Grigio s nádechem vanilky a citrusových plodů.

Suché, červené víno, které má hlubokou rubínovou barvu. Ovocitý, jemný a elegantní Pinot Nero s vůní ovocného likéru a krásnými tóny třešní a malin v chuti.

Suché, červené víno. Vlajková loď vinařství Škrobák v naturálním režimu.

Suché, červené víno. Velmi oblíbené, ovocité Primitivo s jemným taninem.

Polosuché, červené víno. Jemné, ovocité Primitivo.

Suché, šumivé, bílé víno. Slámově žluté Prosecco s nazelenalými odlesky. Čisté ovocné aroma jablek a bílé dužiny. Chuť je krémová a elegantní s příjemně kyselkavou a minerální dochutí.

Svěží, perlivé víno slámově žluté barvy, s vůní zelených jablíček. Krémová chuť, s příjemně kyselou a ovocnou dochutí, která odkazuje na stejné náznaky vnímané nosem. Jemná minerální nota v závěru a delší dochuť.

Suché, bílé víno. Pálava, suchá, kořenitá, hroznová, krásně aromatická.

Velká vína z vyzrálých hroznů, starších vinohradů, komplexní po třech letech, minerální, s výbornými výsledky v zahraničí, vhodná k archivaci.

Polosladké, bílé víno. Typická sladší moravská Pálava.

Červené, suché víno. Plné, robustní víno pro milovníky těžkých červených vín. Má velmi intenzivní rubínovou barvu. ve vůni kořenitý s tóny černého rybízu. Chuť je velice elegantní a vyvážená.

Suché, bílé víno. Lehké, svěží minerální víno pro letní dny.

Sladké, bílé víno okouzlující od prvního doušku do posledního. Riesling s úžasnou harmonií mezi sladkostí a kyselinkou.

Suché, bílé víno. Nejprestižnější vinice Německa Großes Gewächs a krásný biodynamický Riesling.

Suché, bílé víno. Minerální lehký Riesling pro každý den.

Brut Nature, bílé, šumivé víno. Vlajková loď vinařství v Brut nature provedení.

Suché, bílé víno. Minerální, svěží a ovocité Arneis.

Červené, suché víno. Jemná elegance Cabernetu severní Itálie pro každou příležitost. Víno rubínové barvy s vůní červeného ovoce. V chuti středně plné a hladké.

Suché, bílé víno. Výrazné, aromatické, suché Rulandské šedé.

Suché, bílé víno. Ovocný, minerální a plný Ryzlink rýnský řady Sexenberg.

Suché, bílé víno. Sonberská vlajková loď ve stříbrném provedení.

Svěží, šťavnatá vína z dřívějších sklizní a z mladších vinohradů, vína pro každodenní zdravý doušek, která se krásně snoubí s obědem i s lehkou večeří.  

Suché, bílé víno. Vlajková loď vinařství. Příjemný Ryzlink vlašský z Pálavy.

Suché, červené víno. Cuvée francouzských odrůd s italským rukopisem. Intenzivně rubínová barva s fialovými odlesky. Vůně jemná, herbální. Chuť je elegantní s vyšší tříslovinou a tóny černého rybízu, brusinek s lékořicovým závěrem.

Suché, bílé víno. Herbální Sauvignon Blanc s delikátním projevem.

Suché, bílé víno s jemně žlutou barvou. Ve víně převládá aromatika rajčatového listu, šalvěje a tóny černého bezu. Chuť je velice elegantní a harmonická s příjemnou kyselinkou.

Suché, bílé víno. Delikátní, elegantní Sauvignon ze Znojemska.

Bílé, suché víno. Má slámově žlutou barvu a příjemné aroma s náznaky růžového grapefruitu a bílé broskve. Výrazný, extraktivní a šťavnatý Sauvignon Blanc s pěknou kyselinkou a delším závěrem.

Suché, bílé víno. Lehký, kopřivový Sauvignon z pavlovských vrchů.

Sladké, bílé víno. Pro milovníky sladších ovocitých vín, nádherná Garganega s tóny medu a tropického ovoce.

Suché, bílé víno, které má světle žlutou barvu s nazelenalým odleskem. Na nose ucítíte čerstvé tóny, které připomínají bílé květy, jako je hloh, konvalinka a třešňové květy. Chuť je strukturovaná a energická s příjemnou oříškovou a dlouhou dochutí.

Suché, červené víno temné barvy, které obohatí Vaše oblíbené jídlo.

Suché, bílé víno. Kořenitý Sylván s krásnou kyselinou.

Suché, červené víno. Ovocitý, elegantní, opulentní Syrah z Puglie.

Polosladké, bílé víno. Aromatický, veselý Tramín Červený.

Červené, suché víno. Strukturované a velice jemné Ripasso s rubínově červenou barvou a měděnými odlesky. Krásné tóny červeného ovoce ve vůni. Chuť je vyvážená a dlouhá s velmi příjemným tříslem.

Suché, červené víno s intenzivní rubínovou barvou. Má hlubokou a opulentní vůni. Krásné tóny zralých višní, tabáku, kávy a švestek. Chuť je majestátní, středně plná a nádherně elegantní. Velice dlouhá perzistence a jemné tříslo.

Suché, bílé víno. Komplexní, peřový a elegantní přírodní Veltlín.

Suché, bílé víno. Výrazné, kořenité Veltlínské Zelené.

Bílé, suché víno. Vernaccia di San Gimignano se stala prvním vínem, které získalo v Itálii v roce 1966 apelaci DOC. Má slámově žlutou barvu s nazelenalými odlesky. Intenzivní a ovocnou vůni doprovází plná a pikantní chuť s mandlovou dochutí.

Suché, bílé víno slámově žluté barvy z produkce malého vinařství Vigna Roda (Veneto), s vůní citrusových plodů a ananasu s jemnými tóny šalvěje. Ovocná linka je patrná též v chuti, doplněná o příjemnou kyselinku a minerální závěr.

Suché, červené víno z produkce malého vinařství Vigna Roda (Veneto), s tmavě granátovou barvou. Vůně je plná jemných tónů čerstvého lesního ovoce. Chuť je plná, smetanová s pevným tříslem a dlouhou perzistencí.