Ristorante Piazza

Předkrmy

ANTIPASTO MISTO

Italské uzeniny, Italské sýry, marinované artyčoky, plněné papričky, marinované zelené papričky, olivy, pečivo

494 Kč

CARPACCIO DI MANZO

Carpaccio z hovězí svíčkové, sušená rajčata, rukola, parmezán, bageta

249 Kč

CAPRESE CON QUATTRO TIPI DI POMODORI

Caprese se čtyřmi druhy rajčat se smaženou bazalkou a kapary

184 Kč

INSALATA DI MARE

Salát z grilované chobotnice, řapíkatý celer, chilli, petržel, česneková bruscheta

238 Kč

TARTARA DI VITELLO

Telecí tartar, mladá cibulka, kapary, cornichons, lanýžový olej, chlebový chips

209 Kč

Polévky

CREMA DI POMODORO

Rajčatová polévka s burratou

76 Kč

CACCIUCCO

Polévka z ryb, plodů moře, zralých rajčat, chilli a česneku

155 Kč

Saláty

PETTO D'ANATRA ALLA GRIGLIA SU LATTUGA MISTA

Kachní prsa na grilu na směsi mladých salátů, rukola, cherry rajčata, piniový oříšek, červené víno

253 Kč

INSALATA CON GAMBERI

Salát s restovanými krevetami v bylinkovém pestu, cuketa, rajčata, chřest, římský salát, quinoa

310 Kč

POLIPO ALLA GRIGLIA CON LATTUGA LOLLO BIONDA

Grilovaná chobotnice s biondo salátem, cuketa, rajčata, červená cibule, bylinkový olej

325 Kč

Těstoviny a rizota

SPAGHETTI AGLIO OLIO E PEPERONCINO

Špagety s pečeným česnekem na olivovém oleji s chilli papričkou, petrželka

184 Kč

SPAGHETTI ALLA CARBONARA

Špagety s pancettou, žloutek, parmezán

188 Kč

FETTUCCINE CON RAGÚ ALLA BOLOGNESE

Fettuccine s masovým ragú, kořenová zelenina, loupaná rajčata, parmezán

206 Kč

CASARECCE ALLA CAPRESE

Casarecce s cherry rajčaty, mozzarella z buvolího mléka, bazalka, česnek, parmazán

227 Kč

CASARECCIO CON SALMONE

Casarece s lososem, šalotka, česnek, černé olivy, polníček

249 Kč

PACCHERI AL POLLO

Paccheri s kuřecím masem, baby špenát, smetana, česnek, parmezán

222 Kč

LASAGNE AL RAGÙ DI VITELLO

Lasagne s telecím ragú, hrášek, kořenová zelenina, loupané rajčata, červené víno, pecorino

239 Kč

Vyprodáno

RISOTTO AI FUNGHI SELVATICI

Rizoto s lesními houbami, salsicia, řapíkatý celer, parmezán

228 Kč

Pizza

PANE CON PARMIGIANO E AGLIO

Pizza pane, parmazán, česnek

99 Kč

SCAMORZA DI POMODORINI ALLA GRIGLIA

Olivový olej, grilovaná cherry rajčata, uzená scamorza, česnek, bylinky

199 Kč

MARGHERITA BUFALINA

Rajčatové sugo, mozzarella z buvolího mléka, bazalka, parmezán

215 Kč

FUNGHI

Rajčatové sugo, mozzarella, žampiony

185 Kč

ROMANA

Rajčatové sugo, mozzarella, ančovičky, plody kapary, černé olivy

219 Kč

CARBONARA

Smetana, mozzarella, pancetta, vejce, cherry rajčata, parmazán

244 Kč

SALSICCIA

Rajčatové sugo, klobása salsiccia, mozzarella buffala, červená cibule, rukola

274 Kč

PROSCIUTTO COTTO

Rajčatové sugo, mozzarella, šunka od kosti

209 Kč

SALAME E UOVA

Rajčatové sugo, mozzarella, salám milano, vejce

219 Kč

MESSICO

Rajčatové sugo, mozzarella, salám ventricina, červená a žlutá paprika, kukuřice, fazole, cheddar, jalapeños, česnek, cibule

259 Kč

SPINACI E GORGONZOLA

Rajčatové sugo, mozzarella, gorgonzola, baby špenát, česnek

210 Kč

MELANZANE

Rajčatové sugo, mozzarella, parmazán, grilovaná sezóní zelenina

206 Kč

PROSCIUTTO CRUDO E FUNGHI PORCINI

Rajčatové sugo, mozzarella, parmská šunka, nakládané houby

270 Kč

CAPRICIOSA

Rajčatové sugo, mozzarella, šunka, artyčoky, olivy, kapary, ančovičky, žampiony, oregáno

269 Kč

TONNO, CIPOLLA E PANNA

Rajčatové sugo, mozzarella, tuňák, smetana, cibule

222 Kč

POLLO E SPINACI

Rajčatové sugo, mozzarella, grilované kuřecí maso, špenát, česnek, parmezán

215 Kč

BROCCOLI E POLLO – BIANCA

Smetana, mozzarella, brokolice, grilované kuřecí maso, parmezán

223 Kč

MAIALE

Rajčatové sugo, mozzarella, grilovaná vepřová panenka, paprika, cibule, slanina

252 Kč

SALAME VENTRICINA PICCANTE

Rajčatové sugo, mozzarella, salám ventricina, klobása calabrese, olivy, chilli

248 Kč

PANCETTA E SALAME VENTRICINA PICCANTE

Rajčatové sugo, mozzarella, pancetta, ventricina, kapary, sušená rajčata

255 Kč

Doporučujeme

PROSCIUTTO CRUDO, RUCOLA E PARMIGIANO

Rajčatové sugo, mozzarella, parmská šunka, rukola, parmezán

272 Kč

QUATTRO STAGIONI

Rajčatové sugo, mozzarella, šunka od kosti, žampiony, salám ventricina, artyčoky

264 Kč

QUATTRO FORMAGGI E NOCI

Olivový olej, nakládaná mozzarella, ricotta, gorgonzola, pecorino, vlašské ořechy

248 Kč

FRUTTI DI MARE

Olivový olej, mozzarella, mušle, krevety, kalamáry, chobotnice, pečená cherry rajčata, avokádo

296 Kč

GAMBERETTI BIANCA

Smetana, mozzarella, grilované krevety, grilovaná cuketa, máta

285 Kč

CARPACCIO

Rajčatové sugo, mozzarella, hovězí carpaccio, smetana, parmezán

299 Kč

Ryby a plody moře

GAMBERETTI PICCANTI IN PADELLA

Tygří krevety na česneku, piment d'espelette, chilli, bílé víno, petrželka, bylinková bageta

475 Kč

FILETTO DI SALMONE ALLA GRIGLIA

Grilovaný filet z lososa na oříškovém pestu s cherry rajčaty, dušená brokolice, bazalková omáčka

349 Kč

GAMBERI, POLPO, BRANZINO IN TEMPURA

Krevety, chobotničky, mořský vlk a cuketa v tempuře, kadeřávkový salát Caesar s krutony, česneková aioli

627 Kč

MIX DI PESCE E FRUTTI DI MARE

Mix ryb a plodů moře (chobotnice, kalamáry, krevety, mořský vlk, grilovaná zelenina) na grilu s bylinkovým pestem, pečivo

795 Kč

Maso

PETTO D'ANATRA ALLA GRIGLIA SU ARANCE

Grilované kachní prso na pomerančích, pak choi, glazovaná karotka, dýňové noky

374 Kč

MEDAGLIONI DI FILLETO DI MAIALE

Medailonky z vepřové panenky ve špeku lardo se šalvějovým máslem, šťouchané brambory s mladou cibulkou

285 Kč

FILETTO DI MAIALE

Vepřová panenka, pepřová omáčka, hříbky, dýňové noky

292 Kč

INVOLTINI DI POLLO CON PROSCIUTTO DI PARMA

Kuřecí involtini s parmskou šunkou, provolone, bazalka, pyré z čerstvých rajčat, bramborový fondan

265 Kč

PETTO DI POLLO IN PANGRATTATO

Kuřecí prsa v bylinkovoparmezánové strouhance, listový salát s rajčaty, genovese mayo

229 Kč

Dětské menu

Filetto di merluzzo fritto

Smažené rybí filé z tresky, hranolky, kečup / tatarská omáčka

182 Kč

Pizza prosciutto cotto

Rajčatové sugo, mozzarella, šunka od kosti

182 Kč

Penne alla bolgnese

Penne s masovým ragú a rajčaty, parmezán

182 Kč

Přílohy

INSALATA VERDE MISTA

Mix listových salátů s rajčátky a limetkovou zálivkou

115 Kč

INSALATA MISTA GRECA

Rajčata, okurky, cibule, sýr feta, plocholistá petržel a olivy

144 Kč

PATATE FRITTE ALLA JULIENNE

Bramborové hranolky julienne

60 Kč

FOCACCIA CON POMODORINI

Chléb focaccia s cherry rajčátky

59 Kč

BAGUETTE CON PESTO DI RUCOLA

Rozpečená bageta s rukolovým pestem

55 Kč

Nápoje

Coca-Cola

Víno

Chianti Colli Senesi, DOCG, Vincenzo Cesani, Toscana, Italy

Suché, červené víno. Jasná a intenzivní rubínová barva s vůní zralého lesního ovoce. Víno je plné chuti s velice pestrou paletou ovocných tónů a vyzrálou tříslovinou. Je šťavnaté s dlouze přetrvávajícím závěrem na patře.

449 Kč

Manolibera rosso, IGT Maremma, Toscana, Italy

Suché, červené víno. Má tmavě červenou barvu s měděnými odlesky. Vůně je bylinková s tóny červeného ovoce. V chuti je zvýrazněna veškerá čerstvost a vitalita tohoto vína.

445 Kč

Bianco delle Oche, IGT Venezia Giulia, Borgo delle Oche, Friuli, Italy

Bílé, suché víno sytě žluté barvy. Svěží, lehké víno na každodenní pití. Ovocitá aromatika čerstvých hrušek a citrusových plodů. V ústech velmi svěží s krásnou minerální chutí v závěru.

332 Kč

Vyprodáno

Chardonnay "Santa Caterina" IGP Salento, Cantine Due Palme, Puglia, Italy

Suché, bílé víno. Plné, minerální Chardonnay.

317 Kč

Friulano, DOC Isonzo, Masut da Rive, Friuli, Italy

Suché, bílé víno se slámově žlutou barvou. Vůně vyjadřuje osobitost oblasti, výrazně ji doprovází vůně květin, bylinky a seno. Chuť je dobře vyvážená s příjemnou čerstvostí s nádechem hořkých mandlí a dlouhou perzistencí.

518 Kč

Gavi di Gavi "Carlo" DOCG, Marchese Luca Spinola, Piemonte, Italy

Suché, bílé víno. Nejslavnější bílé víno Piemontu.

484 Kč

Il Rosé, IGT Venezia Giulia, Masut da Rive, Friuli, Italy

Krémové, suché růžové víno, které si vychutnáte jako aperitiv či v kombinaci s rybou, zeleninovým salátem nebo dobrým sýrem.

427 Kč

Negroamaro "Rosalita" Rosé, Cantine Due Palme, Puglia, Italy

Suché, růžové víno. Svěží, ovocné, letní rosé.

324 Kč

Pinot Grigio, DOC Isonzo, Masut da Rive, Friuli, Italy

Bílé, suché víno s intenzivní žlutou barvou. Velmi ovocitá vůně s nádechem zeleného jablka. Šťavnatý, minerální, lehký Pinot Grigio s nádechem vanilky a citrusových plodů.

453 Kč

Pinot Gris "House Wine", MZV, Trpělka a Oulehla, Nové Bránice, Česká republika, suché

Moravské zemské víno.

199 Kč

Primitivo "Don Cosimo" IGP Salento, Cantine Due Palme, Puglia, Italy

Suché, červené víno. Velmi oblíbené, ovocité Primitivo s jemným taninem.

335 Kč

Prosecco Conegliano Valdobbiadene DOCG Millesimato, BiancaVigna, Veneto, Italy, Brut

Suché, šumivé, bílé víno. Slámově žluté Prosecco s nazelenalými odlesky. Čisté ovocné aroma jablek a bílé dužiny. Chuť je krémová a elegantní s příjemně kyselkavou a minerální dochutí.

482 Kč

Riesling "Bermersheimer Hasenlauf", Weingut Julius, Rheinhessen, Germany, trocken

Suché, bílé víno. Lehké, svěží minerální víno pro letní dny.

429 Kč

Riesling Klangwerk Weinheimer, GG , Alexander Gysler, Rheinhessen, Germany, trocken

Suché, bílé víno. Nejprestižnější vinice Německa Großes Gewächs a krásný biodynamický Riesling.

808 Kč

Rive di Ogliano - Prosecco Conegliano Valdobbiadene DOCG Millesimato, BiancaVigna, Veneto, Italy, Extra Brut

Brut Nature, bílé, šumivé víno. Vlajková loď vinařství v Brut nature provedení.

592 Kč

Roero Arneis DOCG, Azienda Palladino, Piemonte, Italy

Suché, bílé víno. Minerální, svěží a ovocité Arneis.

570 Kč

Rosso delle Oche, IGT Venezia Giulia, Borgo delle Oche, Friuli, Italy

Červené, suché víno. Jemná elegance Cabernetu severní Itálie pro každou příležitost. Víno rubínové barvy s vůní červeného ovoce. V chuti středně plné a hladké.

332 Kč

Vyprodáno

Sauvignon Blanc "Abenheimer Klausenberg", Weingut Julius, Rheinhessen, Germany, trocken

Suché, bílé víno. Herbální Sauvignon Blanc s delikátním projevem.

429 Kč

Sauvignon Blanc, DOC Isonzo, Masut da Rive, Friuli, Italy

Suché, bílé víno s jemně žlutou barvou. Ve víně převládá aromatika rajčatového listu, šalvěje a tóny černého bezu. Chuť je velice elegantní a harmonická s příjemnou kyselinkou.

515 Kč

Sauvignon, IGT Venezia Giulia, Borgo delle Oche, Friuli, Itálie

Bílé, suché víno. Má slámově žlutou barvu a příjemné aroma s náznaky růžového grapefruitu a bílé broskve. Výrazný, extraktivní a šťavnatý Sauvignon Blanc s pěknou kyselinkou a delším závěrem.

458 Kč

Soave classico "Castel Cerino" DOC, Azienda Coffele, Veneto, Italy

Suché, bílé víno, které má světle žlutou barvu s nazelenalým odleskem. Na nose ucítíte čerstvé tóny, které připomínají bílé květy, jako je hloh, konvalinka a třešňové květy. Chuť je strukturovaná a energická s příjemnou oříškovou a dlouhou dochutí.

432 Kč

Syrah Munia, IGP Salento, Cantine Due Palme, Puglia, Italy

Suché, červené víno. Ovocitý, elegantní, opulentní Syrah z Puglie.

346 Kč

Vernaccia di San Gimignano DOCG, Vincenzo Cesani, Toscana, Italy

Bílé, suché víno. Vernaccia di San Gimignano se stala prvním vínem, které získalo v Itálii v roce 1966 apelaci DOC. Má slámově žlutou barvu s nazelenalými odlesky. Intenzivní a ovocnou vůni doprovází plná a pikantní chuť s mandlovou dochutí.

437 Kč

Vigna Roda Bianco, IGT, Veneto, Italy

Suché, bílé víno slámově žluté barvy z produkce malého vinařství Vigna Roda (Veneto), s vůní citrusových plodů a ananasu s jemnými tóny šalvěje. Ovocná linka je patrná též v chuti, doplněná o příjemnou kyselinku a minerální závěr.

346 Kč

Vigna Roda Rosso, IGT, Veneto, Italy

Suché, červené víno z produkce malého vinařství Vigna Roda (Veneto), s tmavě granátovou barvou. Vůně je plná jemných tónů čerstvého lesního ovoce. Chuť je plná, smetanová s pevným tříslem a dlouhou perzistencí.

346 Kč

Monte Bú

Pivnice U Čápa

Pivnice U Kohoutů

Táckárna

Monte Bú

Pivnice U Čápa

Pivnice U Kohoutů