
MELANZANE ALLA PARMIGIANA150g
Zapečený smažený lilek prokládaný rajčatovou omáčkou, mozzarella, parmezán,focaccia
Alergeny
1 Obiloviny obsahující lepek
3 Vejce
7 Mléko
Další pochutiny z naší restaurace
CARPACCIO DI MANZO CON POMODORI SECCHI, PARMIGIANO
Carpaccio z hovězí svíčkové se sušenými rajčaty, parmezán, rozpečená máslová bageta
TARTARE DI MANZO, BRIOCHE, TARTUFO, TUORLO ESSICCATO
Hovězí tartar se špekem lardo na máslové briošce, lanýžový olej, strouhaný sušený žloutek
TARTARE DI CAVOLA RAPA, FORMAGGIO DI CAPRA
Tartar z kedlubny, espuma z kozího sýra, čips z amarantu, petrželový olej



