MELANZANE ALLA PARMIGIANA150g
Zapečený smažený lilek prokládaný rajčatovou omáčkou, mozzarella, parmezán,focaccia
Alergeny
1 Obiloviny obsahující lepek
3 Vejce
7 Mléko
Další pochutiny z naší restaurace
TARTARE DI MANZO, BRIOCHE, TARTUFO, TUORLO ESSICCATO
Hovězí tartar se špekem lardo na máslové briošce, lanýžový olej, strouhaný sušený žloutek
TARTARE DI CAVOLA RAPA, FORMAGGIO DI CAPRA
Tartar z kedlubny, espuma z kozího sýra, čips z amarantu, petrželový olej
CARPACCIO DI MANZO CON POMODORI SECCHI, PARMIGIANO
Carpaccio z hovězí svíčkové se sušenými rajčaty, parmezán, rozpečená máslová bageta