CARPACCIO DI MANZO CON POMODORI SECCHI, PARMIGIANO60g
Carpaccio z hovězí svíčkové se sušenými rajčaty, parmezán, rozpečená máslová bageta
Alergeny
1 Obiloviny obsahující lepek
7 Mléko
Další pochutiny z naší restaurace
CAPRESE CON BURRATA
Caprese ze tří druhů rajčat, burrata, olivový olej, bazalka
TARTARE DI MANZO, BRIOCHE, TARTUFO
Hovězí tartar s konfitovanou šalotkou na máslové briošce, lanýžová majonéza, křepelčí vejce, parmezánový chips
TARTARE DI SALMONE, MANGO, MAIONESE AL LIMONE
Lososový tatarák s mangovou salsou, citronová majonéza, bagetový chips