CARPACCIO DI MANZO CON POMODORI SECCHI, PARMIGIANO60g
Carpaccio z hovězí svíčkové se sušenými rajčaty, parmezán, rozpečená máslová bageta
Alergeny
1 Obiloviny obsahující lepek
7 Mléko
Další pochutiny z naší restaurace
VITELLO TONNATO
Telecí pečeně, tuňak, rybí emulze, majoneza z citronové trávy, nakladená řepa dajkon a zázvor
ANTIPASTO MISTO
Mix italských uzenin a sýrů, marinovaná zelenina, olivy, italské pečivo
TARTARE DI MANZO, BRIOCHE, TARTUFO, TUORLO ESSICCATO
Hovězí tartar se špekem lardo na máslové briošce, lanýžový olej, strouhaný sušený žloutek