Gravlax z lososa80 g
losos marinovaný červenou řepou, křenový crème fraîche, fermentovaná zelenina, kváskový chips
Alergeny
1 Obiloviny obsahující lepek
3 Vejce
4 Ryby
7 Mléko
12 Oxid siřičitý a siřičitany
Další pochutiny z naší restaurace
Hovězí carpaccio
hovězí pravá svíčková, sušený žloutek, kapary, nakládaná červená cibule, dijonská majonéza, rozpečená bageta
Domácí smažené brambůrky
křupavá slanina, čedarový dip
Tvarůžkový tatarák
drcený kmín, šalotka, dijonská hořčice, crème fraîche, pečivo