Barolo Ornato, Palladino

Barolo Ornato, Palladino0,75l

2 448 Kč

Suché, červené víno. Intenzivní, aristokratické Barolo z vinice Ornato.

Ingredience

Odrůda: 100 % Nebbiolo.

Podrobnosti o vinici: nadmořská výška: 300 – 395 metrů nad mořem.

Půda: Vápenatá hlína.

Sklizeň: Ruční sběr s pečlivým výběrem.

Vinifikace: Prvotní macerace 30 dní v nerezových tancích při řízené teplotě (30 °/32 °), kde probíhá 3/4 krát denně battonage. Poté zraje po dobu 24 měsíců ve velkých sudech z francouzského a slavonského dubu.  

Vedení révy: Guyot.

Barva: Rubínová barva s náznakem cihlových odstínů.

Vůně: Mohutná vůně zralých malin, švestek, čokolády, dřeva a tabáku.

Chuť: Víno se vyznačuje rozmanitou chutí zralých malin, marmelád z červeného ovoce, kávy a vanilky. Harmonická a silně koncentrovaná chuť je velmi dobře strukturovaná, vyznačuje se intenzivním, ale elegantním taninem.

Servírování: Doporučujeme podávat při teplotě 16 – 18 °C. Vhodná dekantace.

Ocenění: Wine Enthusiast 93 / 100

Alkohol prodáváme pouze osobám starším 18 let. Při převzetí zboží bude ověřen Váš věk.


Další pochutiny z naší restaurace

Ryzlink vlašský „Goldhamer“, Zdeněk Peřina

Suché, bílé víno. Vlajková loď vinařství. Příjemný Ryzlink vlašský z Pálavy.

185 Kč

Pálava „Velký Sonberk“, VOC, Sonberk

Suché, bílé víno. Pálava, suchá, kořenitá, hroznová, krásně aromatická.

Velká vína z vyzrálých hroznů, starších vinohradů, komplexní po třech letech, minerální, s výbornými výsledky v zahraničí, vhodná k archivaci.

360 Kč

Ryzlink rýnský „Stříbrný“, Sonberk

Suché, bílé víno. Sonberská vlajková loď ve stříbrném provedení.

Svěží, šťavnatá vína z dřívějších sklizní a z mladších vinohradů, vína pro každodenní zdravý doušek, která se krásně snoubí s obědem i s lehkou večeří.  

240 Kč