Jelení hřbet s višňovou omáčkou150 g
495 Kč
grilovaná zelenina, bramborové šulánky
Alergeny
Další pochutiny z naší restaurace
Avokádový bagel
opečený bagel, tavený sýr, polníček, avokádo, sázené vejce
Valentýnské degustační menu
Toto čtyřchodové menu se skládá z:
Amuse Bouche
Mandlová kroketa, Uruguay svíčková, mizuna, ponzu
Předkrm
Carpaccio
Losos s fritovaným lilkem a bazalkou, hovězí svíčková s malinovým balsamicem, křupavé pečivo s červenou řepou
Hlavní chod maso
Filet mignon steak
Bílý chřest na grilu, květák romanesco, omáčka barolo
Dezert
Ganache z bílé čokolády
Jahodový korpus, žloutková oplatka, dračí ovoce
*Na fotografii vidíte hlavní chod. Další položky z menu najdete zde.
Valentýnské degustační menu s masem
Toto čtyřchodové menu se skládá z:
Amuse Bouche
Mandlová kroketa
Uruguay svíčková, mizuna, ponzu
Předkrm
Carpaccio
Losos s fritovaným lilkem a bazalkou, hovězí svíčková s malinovým balsamicem, křupavé pečivo s červenou řepou
Hlavní chod maso
Filet mignon steak
Bílý chřest na grilu, květák romanesco, omáčka barolo
Dezert
Ganache z bílé čokolády
Jahodový korpus, žloutková oplatka, dračí ovoce
*Na fotografii vidíte hlavní chod. Další položky z menu najdete zde.