Vepřová žebírka New York
Vepřová žebra v BBQ marinádě, feferonky, coleslaw z červeného zelí, domácí rozpečený chléb s bylinkovým máslem
Ingredience
jemně pikantní
Alergeny
1 Obiloviny obsahující lepek
6 Sójové boby (sója)
7 Mléko
8 Skořápkové plody
9 Celer
10 Hořčice
Další pochutiny z naší restaurace
Filet z mečouna
Filet z mečouna na grilu, citrónová gremolata, čočka beluga s restovanou zeleninou na másle, krémová omáčka s chorizem, limetka
Jelení hřbet
Jelení hřbet sous-vide, dýňové pyré, ostružiny, demi-glace s jalovcem a hřebíčkem
Hovězí Yakitori
Marinované hovězí na grilu, pikantní kimchi, smažená rýže, mladá cibulka