Mango

Lehký meringue, mučenkový curd, ganache montée z bílé čokolády a mučenky, mučenkový kaviár

Vláčný ořechový korpus, nugátová mousse s praliné v křupavé čokoládě s lískovými oříšky

Kakaové odpalové těsto s crumble, švestková povidla, perníkový crémeux a tonka chantilly