Mango

Vláčný ořechový korpus, nugátová mousse s praliné v křupavé čokoládě s lískovými oříšky

Křehký mandlový korpus s kaštanovým frangipane, hruškové compoté a skořicová šlehaná ganache

Lehký meringue, mučenkový curd, ganache montée z bílé čokolády a mučenky, mučenkový kaviár