Cava Vega Medién0,75 l
Světle žlutá cava se zelenkavými odstíny, jasná, s jemnými bublinkami a perzistentní pěnou. Ve vůni vykazuje intenzivní aroma hrušek a jablek s tóny limetky a bílých květů.
Ingredience
Odrůda: 70% Macabeo, 30% Chardonnay
Nadmořská výška: 550-750 m
Vinohrad:18 let
Typ hospodaření: organické
Vinifikace: Zůstává vice než 12 měsíců při 15°C v maximálním klidu a bez náhlých změn teploty a světla.
Vůně: Ovocitá, intenzivní vůně jablek a hrušek s limetkovámi a květinovými tóny.
Chuť: Na patře je svěží, lehká s příjemnou kyselinkou, díky které je velmi osvěžující.
Zbytkový cukr: 8 g/l
Kyseliny: 6 g/l
Další pochutiny z naší restaurace
Pinot Blanc de Noir, Alexander Gysler
Suché, šumivé, bílé víno. Champagne styl v německém provedení.
Prosecco di Conegliano Valdobbiadene Extra Dry, DOCG, BiancaVigna
Polosuché, šumivé, bílé víno se slámově žlutou barvou. Velmi jemné a trvalé perlení. Víno je na nose velice ovocité a elegantní. Chuť se s vůní krásně doplňuje. Na patře je víno příjemně krémové, tóny ovoce svůdně dokresluje zbytkový cukr.
Sauvignon Blanc „Abenheimer Klausenberg“, Weingut Julius, Rheinhessen, Germany, trocken
Suché, bílé víno. Herbální Sauvignon Blanc s delikátním projevem.