Amarone della Valpolicella DOCG, Musella, Veneto, Italy

Amarone della Valpolicella DOCG, Musella, Veneto, Italy0,75 l

2 139 Kč

Suché, červené víno. Chlouba vinařství a sofistikovaná elegance. Amarone je silné, bohaté na obsah a stále ovocné. Třešně, kůra a koření se mísí s příjemností typickou pro území Veneta.

Ingredience

Odrůda: Corvina 45%, Corvinone 50%, Rondinella 5%, Oseleta 5%

Vinifikace: Vybrané hrozny se sbírají do krabic a ukládají do speciální větrané místnosti, kde se suší podle slavného procesu sušení (appassimento). Hrozny ztratí nejméně 50% své původní hmotnosti, čímž se koncentrují cukry, aromatické složky a ušlechtilé taniny.  Víno zůstává po dobu 24 měsíců ve velkých dubových sudech (700, 1500 a 2000l). Následně zraje ještě 8 měsíců na láhvi.

Barva: Víno má rubínově červenou barvu s měděnými odlesky.

Vůně: Vůně pohladí nos celou řadou ovoce a tabáku. Doutníkové aroma dřeva zůstává v pozadí.

Chuť: Amarone je silné, bohaté na obsah a stále ovocné. Třešně, kůra a koření se mísí s příjemností typickou pro území Veneta.

Servírování: Vhodná karafáž 6-8 hodin v karafě s širokým tělěm.

Cukr: 4,6 g/l 

Kyseliny: 7 g/l

Zatřídění: DOCG

Doporučujeme ochutnat nyní i v čase (vhodné k archivaci 10-15 let).

Alkohol prodáváme pouze osobám starším 18 let. Při převzetí zboží bude ověřen Váš věk.

Alergeny

12 Oxid siřičitý a siřičitany

Další pochutiny z naší restaurace

Pinot Grigio, DOC Isonzo, Masut da Rive, Friuli, Italy

Bílé, suché víno s intenzivní žlutou barvou. Velmi ovocitá vůně s nádechem zeleného jablka. Šťavnatý, minerální, lehký Pinot Grigio s nádechem vanilky a citrusových plodů.

788 Kč

Vernaccia di San Gimignano DOCG, Vincenzo Cesani, Toscana, Italy

Bílé, suché víno. Vernaccia di San Gimignano se stala prvním vínem, které získalo v Itálii v roce 1966 apelaci DOC. Má slámově žlutou barvu s nazelenalými odlesky. Intenzivní a ovocnou vůni doprovází plná a pikantní chuť s mandlovou dochutí.

681 Kč

Chianti Colli Senesi, DOCG, Vincenzo Cesani, Toscana, Italy

Suché, červené víno. Jasná a intenzivní rubínová barva s vůní zralého lesního ovoce. Víno je plné chuti s velice pestrou paletou ovocných tónů a vyzrálou tříslovinou. Je šťavnaté s dlouze přetrvávajícím závěrem na patře.

750 Kč