Celá konfitovaná husa

kadeřávek, mrkev, játrové knedlíčky

bílé cibulové zelí, červené povidlové zelí, pajfálský špekový knedlík

trhané konfitované maso z jezevce ze šumavských lesů, švestková omáčka s kapkou slivovice Radlík, bramborové krokety