Filírovaný Charolais Striploin
Vyzrálý striploin Charolais na grilu, opékáné grenaille s česnekem a rukolou, smetanový krém s černým lanýžem
Alergeny
7 Mléko
9 Celer
10 Hořčice
Další pochutiny z naší restaurace
Filet Mignon Rossini
Steak z hovězí svíčkové, bramborové pyré, glazovaná šalotka, divoká brokolice, opečené foie gras, demi glace
Chobotnice
Chobotnice na grilu, omáčka z pálených paprik a lilku, romanesco květák na másle, grenaille, limetka
Hot Loaded Fries Bowl
Kousky vyzrálého hovězího masa na grilu, česneková majonéza, jalapeño papričky, sýr Cheddar, americká BBQ, slanina, steakové hranolky s mořskou solí