Filírovaný Charolais Striploin
Vyzrálý striploin Charolais na grilu, opékáné grenaille s česnekem a rukolou, smetanový krém s černým lanýžem
Alergeny
7 Mléko
9 Celer
10 Hořčice
Další pochutiny z naší restaurace
Chobotnice
Chobotnice na grilu, omáčka z pálených paprik a lilku, romanesco květák na másle, grenaille, limetka
Vepřová panenka
Fermentovaný salám, omáčka z amerického sýru Monterey Jack, steakové hranolky
Mac and Cheese
Trhané pomalu tažené hovězí žebro, těstoviny maccheroni v cheddarové omáčce, křupavá slanina