Kachní prso
Kachní prso sous-vide, nakládané ředkvičky, květák Romanesco, chimichurri, batátové pyré, pražené kešu, žluté cherry rajčátka
Alergeny
7 Mléko
8 Skořápkové plody
9 Celer
10 Hořčice
Další pochutiny z naší restaurace
Pork Tomahawk
Vepřový tomahawk steak na grilu, barevné fazole, baby kukuřice, jalapeño, chorizo omáčka
Fajitas mix
Kuřecí prsíčka, hovězí vyzrálé maso, vepřová panenka, restovaná paprika a cibule, guacamole, zakysaná smetana, pikantní salsa verde, rajčatová salsa s česnekem, pšeničná tortilla
Vepřová panenka
Vepřová panenka balená v šunce Jamón Serrano, smetanová omáčka s liškami, červený pepř, chřest na grilu