Vepřové spare ribs750 g
Texas koření, rozpékaný bylinkový chléb, coleslaw z červeného zelí
Alergeny
1 Obiloviny obsahující lepek
3 Vejce
7 Mléko
8 Skořápkové plody
9 Celer
12 Oxid siřičitý a siřičitany
Další pochutiny z naší restaurace
Grilované kuřecí supreme
pastiňákové pyré, marinovaná mrkev dvou barev, jarní cibulka, lanýžové demi glace
Telecí játra na roštu
smažené hranolky, domácí tatarská omáčka
Steak z vepřové panenky sous vide
špikovaný sušenými švestkami ve slaninovém kabátku, bramborový fondán, omáčka z modrého sýru