TARTARE DI MANZO, BRIOCHE, TARTUFO50g
Hovězí tartar s konfitovanou šalotkou na máslové briošce, lanýžová majonéza, křepelčí vejce, parmezánový chips
Alergeny
1 Obiloviny obsahující lepek
3 Vejce
7 Mléko
Další pochutiny z naší restaurace
Cannelloni alla ricotta, Gamberi alla griglia
Cannelloni plněné sýrem ricotta, grilované krevety, krémový bisque
CARPACCIO DI MANZO CON POMODORI SECCHI, PARMIGIANO
Carpaccio z hovězí svíčkové se sušenými rajčaty, parmezán, rozpečená máslová bageta
Tartare di verdure, Formaggio di capra, Brioche
Zeleninový tatarák s vlašskými orěchy, espuma s kozího sýra, máslová brioška