Valpolicella Superiore Ripasso, DOC, Azienda Agricola Musella

Valpolicella Superiore Ripasso, DOC, Azienda Agricola Musella0,75l

987 Kč

Červené, suché víno. Strukturované a velice jemné Ripasso s rubínově červenou barvou a měděnými odlesky. Krásné tóny červeného ovoce ve vůni. Chuť je vyvážená a dlouhá s velmi příjemným tříslem.

Ingredience

Odrůda: Corvina a Corvinone 85%, Rondinella 10% a Barbera 5%.

Výnosnost: 2 kg na hlavu.

Půda: Vápenatá s červenou hlínou a přítomností Tufo.

Sklizeň: Ruční sběr od 13. září do 3. října.

Vinifikace: Víno se nechá 12-15 dní ležet na slupkách z Amarone, kde probíhá pravidelná battonage (promíchávání), poté se víno uloží do francouzského dubového sudu a nechá se dvanáct měsíců zrát. Probíhá malolaktická fermenatce.

Barva: Víno má rubínově červenou barvu s měděnými odlesky.

Vůně: Ve vůni nalezneme tóny červeného ovoce, koření a jemnou vůni dřeva.

Chuť: Chuť je vyvážená s příjemnou kyselinkou a jemnou tříslovinou.

Servírování: Vhodná karafáž 6-8 hodin v karafě s širokým tělěm.

Zbytkový cukr: 1,7 g/l.

Kyseliny: 5,8 g/l.

Alkohol prodáváme pouze osobám starším 18 let. Při převzetí zboží bude ověřen Váš věk.


Další pochutiny z naší restaurace

Sylvánské zelené, Škrobák

Suché, bílé víno. Kořenitý Sylván s krásnou kyselinou.

345 Kč

Rulandské šedé, Škrobák

Suché, bílé víno. Výrazné, aromatické, suché Rulandské šedé.

390 Kč

Ryzlink vlašský „Goldhamer“, Zdeněk Peřina

Suché, bílé víno. Vlajková loď vinařství. Příjemný Ryzlink vlašský z Pálavy.

345 Kč