Valpolicella Superiore Ripasso, DOC, Azienda Agricola Musella

Valpolicella Superiore Ripasso, DOC, Azienda Agricola Musella0,75l

987 Kč

Červené, suché víno. Strukturované a velice jemné Ripasso s rubínově červenou barvou a měděnými odlesky. Krásné tóny červeného ovoce ve vůni. Chuť je vyvážená a dlouhá s velmi příjemným tříslem.

Ingredience

Odrůda: Corvina a Corvinone 85%, Rondinella 10% a Barbera 5%.

Výnosnost: 2 kg na hlavu.

Půda: Vápenatá s červenou hlínou a přítomností Tufo.

Sklizeň: Ruční sběr od 13. září do 3. října.

Vinifikace: Víno se nechá 12-15 dní ležet na slupkách z Amarone, kde probíhá pravidelná battonage (promíchávání), poté se víno uloží do francouzského dubového sudu a nechá se dvanáct měsíců zrát. Probíhá malolaktická fermenatce.

Barva: Víno má rubínově červenou barvu s měděnými odlesky.

Vůně: Ve vůni nalezneme tóny červeného ovoce, koření a jemnou vůni dřeva.

Chuť: Chuť je vyvážená s příjemnou kyselinkou a jemnou tříslovinou.

Servírování: Vhodná karafáž 6-8 hodin v karafě s širokým tělěm.

Zbytkový cukr: 1,7 g/l.

Kyseliny: 5,8 g/l.

Alkohol prodáváme pouze osobám starším 18 let. Při převzetí zboží bude ověřen Váš věk.


Další pochutiny z naší restaurace

Muškát Moravský, Vican

Polosuché, bílé víno. Veselý, letní, voňavý a svěží Muškát pro každý den.

359 Kč

Sylvánské zelené, Škrobák

Suché, bílé víno. Kořenitý Sylván s krásnou kyselinou.

345 Kč