Carpaccio z lososa
Monte Bú

Carpaccio z lososa

239 Kč

Lososové carpaccio, fritovaný lilek, bazalka, sicilské pesto, bylinková bagetka

Alergeny

1 Obiloviny obsahující lepek
3 Vejce
7 Mléko

Další pochutiny z naší restaurace

TartarTartar

Tartar

Hovězí tataráček z pravé svíčkové, kapary, japonská majonéza, medová dijonská hořčice, křepelčí vejce, topinka s česnekovým máslem, lanýžový olej

245 Kč
Foie gras
Doporučujeme
Foie gras

Foie gras

Pečená kachní Foie gras terinka, gel z granátového jablka, brioška, lískooříškový griliáš

295 Kč
Tuňák Sashimi Tataki
Doporučujeme
Tuňák Sashimi Tataki

Tuňák Sashimi Tataki

Sashimi tuňák Tataki na tmavém chlebu, ponzu, sezam, wakame, marinovaná okurka, žlutá ředkev, perličky kikkoman

269 Kč