Foie gras
Pečená kachní Foie gras terinka, gel z granátového jablka, brioška, lískooříškový griliáš
Alergeny
1 Obiloviny obsahující lepek
3 Vejce
7 Mléko
12 Oxid siřičitý a siřičitany
Další pochutiny z naší restaurace
Tuňák Sashimi Tataki
Sashimi tuňák Tataki na tmavém chlebu, ponzu, sezam, wakame, marinovaná okurka, žlutá ředkev, perličky kikkoman
Carpaccio z lososa
Lososové carpaccio, fritovaný lilek, bazalka, sicilské pesto, bylinková bagetka
Halloumi a avokádo
Čočka Beluga, avokádo, grilovaný sýr halloumi, mango žloutek, yuzu olej