Halloumi a avokádo

Lososové carpaccio, fritovaný lilek, bazalka, sicilské pesto, bylinková bagetka

Sashimi tuňák Tataki na tmavém chlebu, ponzu, sezam, wakame, marinovaná okurka, žlutá ředkev, perličky kikkoman

Pečená kachní Foie gras terinka, gel z granátového jablka, brioška, lískooříškový griliáš