Primitivo di Manduria „Ausilio“ DOP, Vigneti Calitro, Puglia, Italy0,75 l
990 Kč
Polosuché, červené víno. Jemné, ovocité Primitivo.
Ingredience
Odrůda: 100 % Primitivo.
Produkční oblast: Agro di Manduria, Sava a Lizzano v provincii Taranto, Salento, Puglia.
Půda: Velmi suchá, kamenitá.
Stáří vinice: 30 let.
Vedení révy: Kordon.
Sklizeň: Ruční sběr prvních deset dní v září s pečlivým výběrem hroznů.
Vinifikace: Jemné lisování hroznů, 10-12 dní na slupkách, alkoholové kvašení při kontrolované teplotě nepřesahující 20 ° C, stárnutí v amerických a francouzských barikách po dobu 3-4 měsíců.
Barva: Intenzivní rubínově červená barva.
Vůně: Vůně marmelád z červeného ovoce, která postupně přechází do tónů zralých černých třešní a jemně kořenitou konturou.
Chuť: Chuť tohoto rukodělného Primitiva je na první dojem velice plná, s totožnými marmeládovými tóny, které objevujeme ve vůni. Víno má velmi dlouhý závěr na patře a je velice elegantní a vyvážené.
Servírování: Doporučujeme podávat při teplotě 16 – 18 °C.
Zbytkový cukr: 12,0 g/l.
Kyseliny: 6,5 g/l.
Zatřídění: DOP
Alkohol prodáváme pouze osobám starším 18 let. Při převzetí zboží bude ověřen Váš věk.
Alergeny
Další pochutiny z naší restaurace
Paisajes Embotellados Crianza, Viñedos Ruiz Jiménez
Ve vůni nacházíme harmonii mezi ovocem a dubem. Výrazná středomořská vůně lesního typu, s vůní ostružinového džemu a čokoládou. V ústech cítíme zralé ovoce a džemy lesních plodů a černý likér zahalený do aroma francouzského dubu. Jemné třísloviny a kyselost, díky kterým je víno komplexní a přesto svěží. Víno, které bude milovat každý.
Spiritz The Temptation
Nízkoalkoholické víno z odrůdy Chardonnay obohacené přírodním pomerančovým aroma, které je obzvlášť lahodné a osvěžující, pokud je podávané při teplotě 6 - 8°C.
Dominio Espinal Tinto, Bodegas Castaňo, Yecla, Španělsko
Rubínově červená barva. Ve vůni se objevují příjemné tóny třešně a červené švestky. Na patře je krásně hladké, lehké, šťavnaté a příjemně pitelné.