Pavlova s mučenkou
Lehký meringue, mučenkový curd, ganache montée z bílé čokolády a mučenky, mučenkový kaviár
Alergeny
3 Vejce
6 Sójové boby (sója)
7 Mléko
Další pochutiny z naší restaurace
Hrušková tartaletka
Křehký mandlový korpus s kaštanovým frangipane, hruškové compoté a skořicová šlehaná ganache
Likérová špička
Nadýchaný bufler, kakaová glazé a čokoládová mousse s řemeslným vaječným likérem