Tatarák z marinovaného lososa s avokádem60 g
sušeným rajčetem a čerstvým koprem, křupavá bagetka
Alergeny
1 Obiloviny obsahující lepek
4 Ryby
7 Mléko
Další pochutiny z naší restaurace
Pošírované filé z candáta na přepuštěném másle s holandskou omáčkou
ragú z černé čočky Beluga, glazovaná mladá karotka
Hovězí rib eye steak na jemné omáčce z pravých hříbků
gratinované bylinkové brambory, pyré z černého kořene, ragú z lišek
Čokoládový fondant s malinovým coulis
růžový pepř, prach z lyofilizovaných malin, svěží máta