CARRÉ DI CERVO CON CROSTA AL CAFFÈ, RIDUZIONE DI MORE E VINO PORTO, PURÈ DI CASTAGNE E PASTINACA
Ristorante Piazza

CARRÉ DI CERVO CON CROSTA AL CAFFÈ, RIDUZIONE DI MORE E VINO PORTO, PURÈ DI CASTAGNE E PASTINACA150 g

504 Kč

Jelení hřbet v kávové krustě, redukce z ostružin a portského vína, pastinákové pyré s kaštany

Alergeny

7 Mléko
9 Celer
12 Oxid siřičitý a siřičitany

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Hovězí svíčková s pyré z fialových brambor, divokou brokolicí a omáčkou demi-glace

709 Kč
PETTO DI POLLO ALLA GRIGLIA, PATATE GRENAILLE AL FORNO CON FAGIOLINI, SALSA CREMOSA ALLO CHAMPAGNE E POMODORI SECCHIPETTO DI POLLO ALLA GRIGLIA, PATATE GRENAILLE AL FORNO CON FAGIOLINI, SALSA CREMOSA ALLO CHAMPAGNE E POMODORI SECCHI

PETTO DI POLLO ALLA GRIGLIA, PATATE GRENAILLE AL FORNO CON FAGIOLINI, SALSA CREMOSA ALLO CHAMPAGNE E POMODORI SECCHI

Grilovaný kuřecí prso, pečené grenaille s fazulovými lusky, smetanová omáčka Champagne se sušenými rajčaty

304 Kč
VITELLO ALLA MILANESEVITELLO ALLA MILANESE

VITELLO ALLA MILANESE

Milánský telecí řízek se sýrem provolone a parmskou šunkou, mix listových salátů s citrónovou zálivkou

442 Kč