PLUMA DI MAIALE ALLA GRIGLIA, CREMA DI CAVOLO, FONDENTE DI PATATE, JUS DI MAIALE, MIRTILLI ROSSI
Grilovaná vepřova pluma, zelí na smetaně, bramborový fondant, vepřový jus, brusinky
Alergeny
7 Mléko
12 Oxid siřičitý a siřičitany
Další pochutiny z naší restaurace
LOMBO DI CONIGLIO AL FORNO SU SPINACI BABY, PURÈ DI PATATE CON PANCETTA
Pečený králičí hřbet na baby špenátu, bramborová kaše s pancettou a pažitkou, špenátová sedlina, hořčičná omáčka
PETTO D'ANATRA ALLA GRIGLIA, PUREA DI VERDURE, FINOCCHIO ARROSTITO, CHIPS DI RISO, CRAMBLE DI FINOCCHIO
Grilované kachní prso, zeleninové pyré, pečený fenykl, rýžový chips, fenyklový cramble
FILETTO DI MANZO CON SALSA AL PORTO E SFOGLIE DI FORMAGIO, PATATE GRENAILLE, BACCELLO DI PISELLO
Hovězí svíčková s portskou omáčkou a sýrovými čipsy s kampotskym pepřem, pečené brambory grenaille, hráškový lusk