TARTARE DI CAVOLA RAPA, FORMAGGIO DI CAPRA
Ristorante Piazza

TARTARE DI CAVOLA RAPA, FORMAGGIO DI CAPRA150 g

198 Kč

Tartar z kedlubny, espuma z kozího sýra, čips z amarantu, petrželový olej

Alergeny

7 Mléko

Další pochutiny z naší restaurace

TARTARE DI MANZO, BRIOCHE, TARTUFO, TUORLO ESSICCATO
Doporučujeme
TARTARE DI MANZO, BRIOCHE, TARTUFO, TUORLO ESSICCATO

TARTARE DI MANZO, BRIOCHE, TARTUFO, TUORLO ESSICCATO

Hovězí tartar se špekem lardo na máslové briošce, lanýžový olej, strouhaný sušený žloutek

295 Kč
CARPACCIO DI MANZO CON POMODORI SECCHI, PARMIGIANOCARPACCIO DI MANZO CON POMODORI SECCHI, PARMIGIANO

CARPACCIO DI MANZO CON POMODORI SECCHI, PARMIGIANO

Carpaccio z hovězí svíčkové se sušenými rajčaty, parmezán, rozpečená máslová bageta

293 Kč
VITELLO TONNATOVITELLO TONNATO

VITELLO TONNATO

Telecí pečeně, tuňak, rybí emulze, majoneza z citronové trávy, nakladená řepa dajkon a zázvor

289 Kč