Beef Tataki

Beef Tataki

265 Kč

Marinovaná hovězí svíčková, omáčka ponzu, konfitovaný česnek s bylinkami, rýžový chips, smažený pastiňák, domácí chléb

Alergeny

1 Obiloviny obsahující lepek
5 Podzemnice olejná (arašídy)
6 Sójové boby (sója)
7 Mléko
11 Sezamová semena (sezam)
14 Měkkýši

Další pochutiny z naší restaurace

Carpaccio ze svíčkové

 

Tenké plátky hovězí svíčkové, žloutková emulze, pesto ze sušených rajčat, kapary, hoblinky parmezánu, rukola, olivový olej, bylinková bagetka

259 Kč

Terinka z Foie gras

Domácí opečené brioška, cibulové ragú, škvarky z iberico selátka, hříbkové pesto se zeleným pepřem

285 Kč

Variace sýrů a uzenin

Výběr sezónních sýrů a uzenin, hroznové chutney, medové oříšky, domácí pečivo

269 Kč