Carpaccio
Tenké plátky hovězí svíčkové, hoblinky parmezánu, lanýžová majonéza, rukola, kapary, olivový olej, bylinková begetka
Alergeny
1 Obiloviny obsahující lepek
3 Vejce
7 Mléko
8 Skořápkové plody
Další pochutiny z naší restaurace
Beef Tataki
Plátky vyzrálého hovězího, cibulová emulze, hoisin omáčka, sezamový olej, mladá cibulka, citronová Maldon sůl
Foie gras s hruškou na briošce
Domácí opečená brioška, husí foie gras, cibulová majonéza, nakládaná hruška