Carpaccio
Monte Bú

Carpaccio

285 Kč

Tenké plátky hovězí svíčkové, hoblinky parmezánu, lanýžová majonéza, rukola, kapary, olivový olej, bylinková begetka

Alergeny

1 Obiloviny obsahující lepek
3 Vejce
7 Mléko
8 Skořápkové plody

Další pochutiny z naší restaurace

Beef TatakiBeef Tataki

Beef Tataki

Plátky vyzrálého hovězího, cibulová emulze, hoisin omáčka, sezamový olej, mladá cibulka, citronová Maldon sůl

275 Kč
Variace sýrů a uzeninVariace sýrů a uzenin

Variace sýrů a uzenin

Výběr sezónních sýrů a uzenin, hroznové chutney, medové oříšky, domácí pečivo

285 Kč
TartarTartar

Tartar

Hovězí svíčková, česneková majonéza, šalotka, cornichons, lanýžový olej, křepelčí vejce, kapary, mizuna, hrubozrnná hořčice, topinky na sucho

265 Kč