Carpaccio z červené řepy
Červená řepa, čerstvý kozí sýr, karamelizované ořechy, balzamiko s granátovým jablkem, bylinková bagetka
Alergeny
1 Obiloviny obsahující lepek
3 Vejce
7 Mléko
8 Skořápkové plody
Další pochutiny z naší restaurace
Beef Tataki
Marinovaná hovězí svíčková, omáčka ponzu, konfitovaný česnek s bylinkami, rýžový chips, smažený pastiňák, domácí chléb
265 Kč
Variace sýrů a uzenin
Výběr sezónních sýrů a uzenin, hroznové chutney, medové oříšky, domácí pečivo
Terinka z Foie gras
Domácí opečené brioška, cibulové ragú, škvarky z iberico selátka, hříbkové pesto se zeleným pepřem