Carpaccio z červené řepy
245 Kč
Červená řepa, wasabi krém, mangový žloutek, ředkvičky, pekanové ořechy, slunečnicová semínka, javorový sirup, opečená bagetka
Alergeny
1 Obiloviny obsahující lepek
3 Vejce
7 Mléko
8 Skořápkové plody
Další pochutiny z naší restaurace
Foie gras s hruškou na briošce
Domácí opečená brioška, husí foie gras, cibulová majonéza, nakládaná hruška
Beef Tataki
Plátky vyzrálého hovězího, cibulová emulze, hoisin omáčka, sezamový olej, mladá cibulka, citronová Maldon sůl
