Primitivo di Manduria Ausilio, DOP, Vigneti Calitro

Primitivo di Manduria Ausilio, DOP, Vigneti Calitro0,75l

660 Kč

Polosuché, červené víno. Jemné, ovocité Primitivo.

Ingredience

Odrůda: 100 % Primitivo.

Produkční oblast: Agro di Manduria, Sava a Lizzano v provincii Taranto, Salento, Puglia.

Půda: Velmi suchá, kamenitá.

Stáří vinice: 30 let.

Vedení révy: Kordon.

Sklizeň: Ruční sběr prvních deset dní v září s pečlivým výběrem hroznů.

VinifikaceJemné lisování hroznů, 10-12 dní leží na slupkách. Následuje alkoholové kvašení při kontrolované teplotě nepřesahující 20 ° C.  Víno zraje v amerických a francouzských barikách po dobu 3-4 měsíců.

Barva: Intenzivní rubínově červená barva. 

Vůně: Vůně marmelád z červeného ovoce, která postupně přechází do tónů zralých černých třešní a jemně kořenitou konturou.

Chuť: Chuť tohoto rukodělného Primitiva je na první dojem velice plná, s totožnými marmeládovými tóny, které objevujeme ve vůni. Víno má velmi dlouhý závěr na patře a je velice elegantní a vyvážené.

Servírování: Doporučujeme podávat při teplotě 16 – 18 °C.

Zbytkový cukr: 12,0 g/l.

Kyseliny: 6,5 g/l.

Alkohol prodáváme pouze osobám starším 18 let. Při převzetí zboží bude ověřen Váš věk.


Další pochutiny z naší restaurace

Chardonnay Maurus, Masùt da Rive

Suché, bílé víno. Má žlutou barvu se zlatými odlesky. Okouzlující vůně s jemnými kouřovými tóny. Naleznete vůni lískových ořechů, mandlí, ale také vanilky a skořice, která je typická pro oblast původu. V chuti je jemná rovnováha mezi čerstvostí a hladkostí s dlouhou elegantní perzistencí. Jsou cítit zelené broskve, čerstvý karamel a med. 

887 Kč

Riesling Feldgeflüster

Sladké, bílé víno okouzlující od prvního doušku do posledního. Riesling s úžasnou harmonií mezi sladkostí a kyselinkou.

516 Kč

Soave Classico Recioto "Le Sponde"

Sladké, bílé víno. Pro milovníky sladších ovocitých vín, nádherná Garganega s tóny medu a tropického ovoce.

1 403 Kč